そば粉は国産北海道幌加内産を使用。温度が低く、昼夜の寒暖差がある地域の気候が上質のそばを育てます。「そばつゆ」は2種類の出汁をブレンドして提供しています。

当店でお出しする日本酒や焼酎は小売店やチェーンの居酒屋ではなかなか目にすることのない珍しいものばかりです。青森の日本酒『田酒』・『魔王』・『獺祭』等を他店に比べて比較的リーズナブルな価格でお楽しみ頂けます。また、青森の『田酒』の特約店になっております。

2階にお座敷席(25名まで対応可能)もございます。少人数の集まりなどでご利用可能です。